Queso Parmesano Trozo 200 gm

Color Externo: Amarillo intenso
Grosor Cáscara: Gruesa
Color Queso: Amarillo intenso
Consistencia al trozar: Firme
Ojos: Tiene debido a los fermentos
Textura en Boca: Firme y algo seca
Sabor: Intenso y aromático
Capacidad para laminar: Difícil, se
desgrana
Capacidad para fundir: Buena
aunque muy lenta.